Geladão de Abacaxi
Ingredientes
- 800ml de Leite
- 1 e 1/2 Lata de Leite condensado
- 2 latas de Abacaxi ou 2 Abacaxi Pérola
- 100g de Coco ralado
- 1 Creme de leite
- 4 Colheres (Sopa) de Amido de milho
- 1 e 1/2 Pacotinho de Biscoito Maizena
Modo de Fazer
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Em uma panela, adicione o leite condensado e o amido de milho, misture tudo até homogeneizar, acrescente o creme de leite, coco ralado e misture bem, acrescente o leite e mexa sem parar até engrossar. Após ficar pronto, mexa com o fogo desligado até mornar.
Em uma panela, cozinhe o abacaxi picado com o açúcar até secar quase toda a água ou use latas de abacaxi pronta, é só tirar a conserva.
Em um refratário, monte colocando a 1º camada de creme, 2º camada de biscoitos, 3º camada de abacaxi, 4º camada de creme, 5º camada de biscoitos, 6º camada de abacaxi (Reserve um pouco pra finalizar) e última camada de creme.
Decore com biscoito e deixe brechas pra preencher com o abacaxi.
Leve à geladeira por 3 horas.