Cocada Cremosa com Chocolate

Em uma panela com fogo desligado, coloque a manteiga ou margarina, os leites condensado, o leite, acenda o fogo em temperatura média e mexa sem parar até a manteiga derreter. Acrescente o coco ralado e misture sem parar até engrossar até ficar consistente.

Desligue o fogo.

Transfira para uma tigela e espalhe bem, deixando plana.

Leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.

Em uma panela coloque um pouco de água, não precisa ser muito, apenas para cobrir o fundo da panela. Coloque o chocolate em uma tigela e deixe-o em Banho Maria, mexa até derreter.

Adicione o creme de leite no chocolate derretido e mexa até homogeneizar e virar ganache.

Coloque a ganache por cima da cocada, após as 2 horas.

Leve a geladeira por 1 hora.

Sirva-se