Bolo sem Farinha
Ingredientes
- 6 Ovos
- 10 Colheres (sopa) de Chocolate 50%
- 1/2 Xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 Colher (chá) de Essência de Baunilha
- 1/2 Xícara (chá) de Manteiga
- 1 Pitadinha de Sal
- 100g de Coco Ralado
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 Leite Condensado
- 2 Cremes de Leite
- Suco de 4 limões
Modo de Fazer
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Em um liquidificador, coloque os ovos, o chocolate em pó, o açúcar, a essência de baunilha, a manteiga e o sal, bata tudo até homogeneizar.
Acrescente o coco ralado e o fermento em pó, misture bem.
Unte uma forma com manteiga, farinha e chocolate em pó, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido à 180°graus por 35 a 50 minutos.
Em um refratário, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, misture tudo muito bem. Reserve na geladeira.
Retire o bolo do forno, e por cima, jogue o mousse de limão.
Acrescente raspas de limão (opcional)