Salpicão de Frango
Ingredientes
- 1/2 Cebola Picada
- 2 Dentes de Alho
- 1/2 Xícara (Chá) de Água
- 1/2 Colher (Sopa) de Colorau
- 1 Caldo de Galinha Picado
- 4 Cenouras Médias
- 1/2 Quilo de Frango Desfiado
- 160g de Batata Palha
- 1 Lata de Milho
- 120g de Azeitonas
- 5 Colheres (Sopa) de Maionese
- Azeite a gosto
Modo de Fazer
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Em uma panela coloque o azeite e despeje a cebola e o alho, refogue. Acrescente água e misture. Coloque o colorau, o caldo de galinha, misture e acrescente o frango já cozido e desfiado e misture muito bem.
Passe o frango para um refratário, acrescente as cenouras raladas, o milho, as azeitonas sem caroço e misture.
Despeje um pouco de azeite e coloque sal se preferir. Coloque a maionese e com a ajuda de uma colher, vá misturando bem, deixe bem cremoso.
Por fim, jogue batata palha por cima.
Deve ficar uma gostosura