Pizza de Bolinhas
Ingredientes
- 1 Sachê de Fermento Biológico Seco
- 1 1/2 Colher (Chá) de Azeite ou Óleo
- 3/4 Xícara (Chá) de Água Morna
- 1/4 Xícara (Chá) de Leite Morno
- 1/2 Colher (Chá) de Áçucar
- Média 450g de Farinha de Trigo
- 1 Pitada de Sal
- 300g de Muçarela em Pedaço
- 1/4 Xícara (Chá) de Molho de Tomate
- 1/2 Calabrea em Rodelas
- Orégano (a gosto)
Modo de Fazer
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Em um refratário, coloque o fermento seco, junto ao azeite, a água, o leite morno e o açúcar, misture tudo. Adicione a farinha de trigo aos poucos, junto ao sal e vá misturando tudo muito bem. Quando a massa estiver criando consistência, use as mãos para mexer.
Sove a massa por 5 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
Retire um pouco da massa e faça uma bolinha, achate-a e coloque um cubinho de muçarela dentro, feche e enrole novamente, faça isso com o restante da massa.
Unte uma forma com um fio de óleo e coloque as bolinhas dentro.
Pincele molho de tomate por cima e acrescente a muçarela ralada, a calabresa e o orégano.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 a 60 minutos.