- 2 Xícaras de Farinha de trigo
- 1 Creme de Leite
- 12 colher (Sopa Rasa) de Sal
- 500g Frango Cozido e Desfiado
- 1/4 de Cebola média Picada
- 2 Dentes de Alho Picado
- Azeite
- 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 1/2 Tomate Picado
- 1/4 Xícara (Chá) de Àgua
- 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Requeijão Cremoso
- Orégano (Opcional)
- Colorau (Opcional)
- Cebolinha e Salsa (Opcional)
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Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho, refogue até dourar levemente, acrescente o colorau e o tomate, refogue novamente. Adicione a água e mexa por 2 minutos, adicione orégano a gosto e o sal, misture.
Acrescente o frango já cozido, misture, adicione o requeijão cremoso, cebolinha e salsa a gosto, misture e reserve.
Para preparar a massa, em um refratário despeje a farinha, o sal e misture. Acrescente o creme de leite e use as mãos para misturar até virar massa.
Deixe-a descansar por 10 minutos em um saquinho.
Enrole a massa, em formato de canudo e a corte igualmente (tamanho de 3 dedos aproximadamente).
Pegue um pedaço, achate levemente e coloque-o no meio de um saquinho e passe o rolo para dar a forma redonda a massa. Faça isso com o restante.
Coloque o queijo no meio e o recheio, feche a massa com os dedos, aperte bem.
Unte uma forma com um pouco de farinha e pincele os pastéis com gema e leite, orégano a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido à 200° graus por 20 a 30 minutos.