
- 1 Ovo
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 50ml de Óleo
- 200ml de Leite Integral
- 1 e 1/2 Xícara (Chá de 200ml) de Farinha de Trigo
- 1 Colher (Chá) de Fermento em Pó
- 500g de Frango Cozido (Cozido com 1 Colher (Sopa) de Sal e 1 Caldo de Galinha)
- 2 Colheres (Sopa) de Óleo
- 1/2 Cebola Picada Média
- 2 Dentes de Alho
- 1 Tomate Picado Médio
- 50ml de Água
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Colher (Chá) de Colorau
- 1 Colher (Chá) de Açafrão
- 200g de Requeijão Cremoso
- Queijo Muçarela a Gosto
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Em uma Tigela, adicione o ovo, o sal e o óleo, misture tudo muito bem, acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada.
Misture Tudo até homogeneizar e virar uma massa, adicione o fermento em pó, misture levemente.
O Recheio é opcional, você pode usar qualquer tipo, o foco é apenas ensinar o preparo na frigideira.
Vamos dar uma receita de frango aqui, caso queira, pode fazer também, ficará ótimo.
Em uma Panela, adicione o óleo, a cebola e refogue até ficar transparente, acrescente o alho e refogue até
dourar levemente.
Adicione o tomate e 25ml de água, misture um pouco e acrescente o colorau e o açafrão, adicione +25ml de água, o sal e o frango cozido.
Misture tudo muito bem e em seguida, adicione o requeijão cremoso, misture e reserve.
Atenção, se for fazer o nosso recheio, faça primeiro o recheio e depois a massa.
Continuando, adicione metade da massa em uma frigideira no fogo bem baixinho, acrescente todo o recheio por cima e coloque a outra metade da massa, espalhando tudo muito bem por cima.
Tampe e deixe de 5 a 7 minutos, depende muito do seu fogo, cuidado para não deixar queimar, em seguida, vire em outra frigideira do mesmo tamanho ou use um espatula para ajudar a virar.
Adicione Queijo ralado por cima a gosto, orégano e deixe de 3 a 5 minutos, sirva-se em seguida.
Aparência dessa torta de frango é linda maravilhosa