Pé de Moça
Ingredientes
- 2 Colheres (sopa) de açúcar refinado
- 2 Colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 Leite condensado
- 1 Xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
- 1/2 Xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 Colher (chá) de fermento em pó
Modo de Fazer
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Em uma paneja, jogue o açúcar refinado e o doure em fogo médio. Depois de dourado, acrescente a manteiga e mexa até derreter. Acrescente o leite condensado e o amendoim torrado, misture bem. Coloque a xícara de açúcar refinado e misture tudo em fogo médio. Mexa até começar a desgrudar da panela, acrescente o fermento em pó e mexa mais um pouco por aproximadamente 3 minutos.
Unte uma forma com manteiga, despeje o pé de moça já no ponto na forma e molde em formato de retângulo, para facilitar no momento do corte.
Para cortar, passe a faca no açúcar e corte o doce em quadradinhos. Para finalizar, passe-o no açúcar.