- 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
- 1 Litro de Leite
- 2 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
- 1/2 Cebola Picada
- 2 Dentes de Alho
- 500g de Frango Cozido e Desfiado
- 1/2 Colher (Chá Rasa) de Pimenta do Reino
- 1/2 Colher (Chá Rasa) de Orégano
- 1 Colher (Chá Rasa) de Sal ou a Gosto
- 200g de Requeijão Cremoso
- 1 Creme de Leite (200g)
- Noz-Moscada a Gosto
- Macarrão Cozido para Servir com o Molho
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Em um refratário coloque o leite e misture com a farinha de trigo até homogeneizar.
Em seguida, derreta a manteiga em uma panela e acrescente a cebola, mexa bem até dourar, adicione o alho e deixe refogar.
Acrescente o frango já cozido e desfiado, a pimenta do reino, sal e orégano a gosto.
Acrescente o leite com o trigo na panela e mexa bem até engrossar, deixe em fogo baixo.
Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem.
Acrescente noz moscada ao final e mexa.
Reserve.
Para o macarrão, você vai precisar, em uma panela ferver a água, acrescente o sal e misture, após fervura, adicione o macarrão e deixe aproximadamente por 10 minutos (se você gostar mais durinho, deixe menos tempo, se preferir mais molinho, deixe uns minutinhos a mais).
Escorra a água.
Coloque o molho por cima do macarrão e sirva-se.