Kibe de Forno Recheado
Ingredientes
- 250g de Farinha de Kibe
- 500g de Carne Moída
- 300g de Queijo Muçarela
- 200g de Requeijão
- 600ml de Água Bem quente
- Azeite ou Óleo
- Sal
- 1 Tomate pequeno
- 1 Cebola pequena
- 3 Dentes de Alho
- Cheiro Verde e Salsinha
- Orégano
Modo de Fazer
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Em um refratário, coloque a farinha de kibe e acrescente a água bem quente, misture bem, deixe descansar por 1 hora.
Em outro refratário, coloque a carne moída, acrescente o azeite, o sal, o tomate, a cebola, o alho, a salsinha, cheiro verde e o orégano. Adicione o kibe já hidratado e use as mãos para misturar bem.
Unte uma forma com azeite, espalhe e adicione metade da massa do kibe e espalhe.
Coloque o requeijão e o queijo muçarela, adicione o restante da massa por cima.
Despeje um fio de azeite por cima da massa e leve ao forno pré aquecido a 230° graus por 40 a 60 minutos.