- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de leite
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 colheres de cacau em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 colher de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 250 gramas de chocolate meio amargo ralado
- 2 latas de doce de leite
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Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite, o mel, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o cravo em pó e a canela em pó, bata bem tudo.
Acrescente o bicarbonato, o fermento e a farinha de trigo, bata um pouco e misture bem tudo com uma colher, finalize batendo mais um pouco até misturar tudo.
Coloque a mistura em uma assadeira redonda, untada com farinha e manteiga e leve ao forno preaquecido em temperatura de 180ºC por 40 minutos, use uma palito para certificar de que já está assado.
Vamos preparar o recheio, em uma tigela, adicione o creme de leite e leve ao micro-ondas por 1 minuto, acrescente o chocolate ralado, misture bem até derreter todo o chocolate.
Desforme o bolo morno e corte ao meio, espalhe todo o doce de leite e feche o bolo novamente.
Acrescente e espalhe a cobertura sobre o bolo, Sirva-se!