Bolo de Tapioca sem Forno
Ingredientes
- 800ml de Leite Quente
- 200ml de Leite de coco
- 1 Leite Condensado
- 2 Colheres (Sopa) de Açúcar refinado
- 3 colheres (Sopa) de Coco Ralado
- 500g de Tapioca granulada
- Coco Ralado para Decorar
Modo de Fazer
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Em uma tigela, coloque o leite, o leite de coco, o açúcar refinado, o coco ralado e o leite condensado, misture tudo muito bem. Acrescente a tapioca granulada e misture bem até perceber que a tapioca começou a sugar o líquido da tigela.
Unte uma forma com um fio de óleo, óleo de coco ou manteiga.
Passe a massa para a forma.
Leve para a geladeira por 1 hora e meia.
Desenforme e jogue o restante do leite condensado e do coco ralado por cima do bolo (a gosto).