Arroz de Forno
Ingredientes
- 2 Colheres (Sopa) de Óleo
- 2 Dentes de Alho Picados
- 2 Xícaras (Chá) de Arroz
- 1 Colher (Sopa) de Sal ou a Gosto
- 1 Litro de Água Quente
Recheio
- 2 Colheres (Sopa) de Óleo
- 1/2 Cebola picada
- 1 Tomate Picado
- Pimentão a gosto
- 500g Frango cozido e desfiado (Cozido com 1 Colher (Sopa) de Sal e 1 Caldo de Galinha)
- Cheiro Verde a gosto
- 1 Colher (Chá) de Sal ou a gosto
- 1 Sachê de Molho de tomate ou a gosto
- 250g Queijo Muçarela ralado ou a gosto
- Orégano a Gosto
Modo de Fazer
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Coloque na panela, o óleo e o dente de alho, refogue-o até dourar. Acrescente o arroz e deixe refogar um pouco, adicione água quente até passar 1 dedo acima do arroz, acrescente o sal, misture e tampe a panela, deixe uma fresta para sair o vapor.
Deixe cozinhar, leva aproximadamente 15 minutos.
Em uma panela coloque o óleo e a cebola, deixa refogar até dourar, adicione o tomate e misture, adicione o pimentão verde e o molho de tomate, misture e acrescente o sal e o frango já cozido, misture tudo muito bem e reserve.
Adicione o arroz no frango e misture tudo muito bem.
Passe tudo para um refratário e espalhe bem, coloque a muçarela por cima, orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 15 a 20 minutos.
Sirva-se.