Não Coma Tomate Antes de Ver Essa Receita!
Ingredientes
- 2 a 3 Tomates Cortados em Rodelas
- 1 Colher (Sopa) de Óleo
- 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 4 Ovos
- Pimentão Verde a Gosto
- Pimentão Amarelo a Gosto
- Pimentão Vermelho a Gosto
- 50g de Muçarela Ralada ou a Gosto
- Tempero Curry a Gosto
- Salsa Desidratada a Gosto
- Tempero Baiano a Gosto
Modo de Fazer
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Em uma frigideira coloque o óleo ou azeite, adicione os tomates cortados em rodelas com a espessura de mais ou menos 1 dedo. Para temperar, acrescente em cada rodela, salsa desidratada, curry e deixe os fritar por cerca de 2 minutos, vire-os e deixe os fritar do outro lado também.
Acrescente pimentão picado, usamos o vermelho, amarelo e verde, porém é a gosto, adicione a cebola e metade do queijo ralado.
Em um refratário bata os ovos com um garfo e acrescente um pouco de sal.
Acrescente o ovo batido na frigideira e por cima jogue a outra metade do queijo muçarela ralado.
Deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos em fogo bem baixo para não queimar.
Vire os tomates e deixe por mais 2 minutos.
Sirva-se
Amei as receitas