- 2 e 1/2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
- 500ml de Água
- 250ml de Leite
- 2 Caldos de Galinha
- 3 Colheres (Sopa) de Manteiga (ou Margarina)
- Presunto e Muçarela a Vontade
- 1L de Água
- 1 Xícara (Chá) de Farinha de trigo
- Farinha de Rosca
-
Em uma panela, coloque a água, o leite, o sal, o caldo de galinha e a manteiga, misture tudo muito bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre mexendo, cozinhe a massa por pelo menos 10 minutos, coloque a massa em uma bancada e sove-a (cuidado para não se queimar).
Abra a massa até atingir meio cm de espessura e tente deixar o mais quadrado possível.
Coloque o recheio em uma parte da massa, e a corte em duas partes iguais (quadradas), coloque uma massa sobre a outra, com o recheio no meio e feche as laterais com a mão, corte as bordas que sobrar. Repita o processo com toda a massa.
Em uma tigela, misture a água com a farinha e mexa até dissolver totalmente, passe o cigarrete na mistura e em seguida na farinha de rosca para empanar bem, repita o processo com todos.
Frite tudo em óleo bem quente.
Delicioso…tudo de bom!!!
Pode congelar?
Pode sim, antes de fritar você pode congelar e quando quiser, basta retirar do congelador.
Amo fazer salgado.
Olá, a receita não diz qual a quantidade de salgado que dá pra fazer!
Uma média de 6 a 8 unidades, isso vai depender do tamanho e quantidade de recheio que você vai usar no seu.
Qual a quantidade de farinha para a massa?
Está tudo especificado aqui mesmo no site, basta subir um pouquinho a página da receita.
Receita deliciosa.
Qual o ponto da massa? Ela deve soltar da panela?
Isso mesmo, deve soltar.
Gosto desta receita mas gostava de saber a medida da sua xícara??? Obrigada
Xícara de 240ml.
Quantas porções fica
Em média de 6 a 8, depende do tamanho que você for fazer.
É farinha com fermento ou sem?
Sem Fermento.