Bolo de Laranja
Ingredientes
- 10 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2/3 de xicara de maisena peneirada
- 180 ml de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Raspas de 1 laranja
Recheio
- 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de sopa de maisena peneirada
- 45 ml de suco de laranja
- Raspas de laranja a gosto
Modo de Fazer
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Em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar e quando ficar esbranquiçado, acrescente os ovos, a maisena e misture levemente, acrescente a raspas de laranja, o suco de laranja, a farinha de trigo e misture bem, acrescente o fermento e continue misturando até virar uma mistura única.
Adicione a mistura em uma forma redonda de pudim untada com manteiga e farinha de trigo, leve ao forno preaquecido em temperatura de 180ºC por aproximadamente 45 minutos, use um palito, furando o centro do bolo, caso saia limpo está pronto.
Recheio: Em uma tigela, misture o açúcar, a maisena, o suco de laranja e misture bem, coloque sobre o bolo e acrescente as rapas de laranja por cima, Sirva-se!
Delícia