- 2 Ovos
- 3/4 de Xícara (Chá de 240ml) de Açúcar Refinado
- 1/4 de Xícara (Chá de 240ml) de Óleo
- 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Leite
- 1 Xícara (Chá de 240ml) de Farinha de Trigo
- 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Chocolate em Pó 50% Cacau
- 250g de Chocolate Branco Derretido
- 100g de Creme de Leite
- 50ml de Suco Concentrado de Maracujá
- 400g de Chocolate Meio Amargo Derretido
- 1 Forma de Silicone Bwb 1073 para Bolo Bombom
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Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar, mexa até homogeneizar. Adicione o óleo e misture muito bem. Acrescente o leite, e peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e misture bem até virar uma massa. Finalize adicionando o fermento em pó e misture.
Unte uma assadeira com manteiga e papel manteiga, transfira a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200° por 40 a 60 minutos.
Faça o teste do palito.
Em uma tigela derreta o chocolate branco e acrescente o creme de leite, misture muito bem, adicione o suco de maracujá e misture novamente.
Passe um plástico filme por cima da tigela e leve a geladeira por no mínimo 8 horas.
Em uma outra tigela derreta o chocolate meio amargo e em uma forminha de silicone, coloque uma colher de sopa de chocolate em cada forminha e por cima coloque as tampinhas do molde, finalize colocando a parte de cima da forma, para que o chocolate suba e forme a casquinha do nosso bombom. Leve para geladeira e deixe por 30 minutos.
Adicone uma colher de recheio de maracujá em cada casquinha.
Corte o bolo em quadradinhos para que caibam no molde das forminhas, coloque um quadradinho de bolo em cada forminha, por cima do recheio de maracujá.
Com o restante do chocolate, coloque ele por cima dos bolinhos e espalhe.
Leve para a geladeira por +30 minutos até endurecer o chocolate de cima.
Sirva-se