Legumes Gratinado
Ingredientes
- 2 Cenouras Cortada em Cubos
- 1 Maço de Brócolis Médio
- 1 Berinjela Cortada em Cubos
- 3 Batatas Cortada em Cubos
- 250g de Muçarela Ralada
- 1 Creme de Leite
- Orégano a Gosto
- Pimenta do Reino a Gosto
- Sal a Gosto
Modo de Fazer
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Em uma panela coloque os 2 litros de água e acrescente a cenoura, tampe e após a água começar a ferver, deixe cozinhar por 5 minutos.
Adicione a batata, o brócolis, a berinjela, misture tudo um pouco, coloque a tampa novamente, após a água começar a ferver, deixe por +5 minutos.
Desligue o fogo e escorra a água dos legumes.
Transfira-os para uma tigela, coloque o creme de leite, a pimenta do reino, o orégano, o sal e misture tudo muito bem.
Passe-os para um refratário e espalhe.
Jogue queijo muçarela e orégano a gosto por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 20 a 25 minutos.
Sirva-se.