Almoço Rápido
Ingredientes
- 2 Colheres (Sopa) de Azeite
- 150g de Bacon
- 150g de Calabresa
- 2 Dentes de alho
- 1/2 Cebola média
- Pimentão a gosto
- 1 Colher (Chá) de Colorau
- 1 Colher (Sopa) de Extrato de tomate
- 1 Sachê de Molho de tomate
- 350g de Macarrão parafuso
- 1 Litro de Água ou até cobrir o Macarrão
- 200g de Requeijão
- 1 Creme de leite
- Cheiro-verde a gosto
- 250g de Presunto
- 250g de Queijo Muçarela
Modo de Fazer
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Em uma panela refogue o bacon e a calabresa, até começar a dourar. Acrescente o alho, a cebola e o pimentão, se quiser acrescentar outros temperos fique a vontade (a gosto). Refogue tudo muito bem.
Adicione o milho, a azeitona (a gosto), o extrato de tomate e um sachê de molho de tomate, mexa tudo muito bem.
Coloque o macarrão, misture tudo muito bem, adicione a água já fervida, tampe, deixe em fogo médio para baixo e deixe cozinhar.
Após, acrescente o requeijão, o creme de leite e o cheiro verde, misture.
Adicione o presunto e a muçarela, mexa.
Coloquei um pouco de muçarela por cima e tampe, com o fogo desligado, deixe a muçarela derreter.
Sirva-se.