- 500g de Filé de Frango
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Colher (Chá) de Orégano
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1/2 Limão
- 8 Fatias de Presunto
- 8 Fatias de Muçarela
- 1 Sachê de Molho de Tomate (340g)
- 3 Batatas Grandes Cozida
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga ou Margarina
- 200ml de Leite
- 2 Colheres (Chá) de Sal
- 2 Ovos Batidos
- Farinha de Rosca
- Orégano a Gosto
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Em um refratário coloque o frango para ser temperado e acrescente, o sal, a pimenta do reino, o orégano, o alho e o limão, pode usar o tempero de sua preferência tbm e misture muito bem. Reserve na geladeira.
Cozinhe as batatas apenas com água e as amasse bem e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga e deixe até derreter, adicione a batata amassada, o leite e sal, misture sem parar até virar purê, até desgrudar do fundo da panela.
Passe o frango que reservamos nos ovos e em seguida na farinha de rosca, para empanar bem e frite-os em fogo médio.
Em um refratário, coloque a molho de tomate, adicione os frangos já fritos e por cima coloque um pouco mais da molho de tomate, reserve um pouco para o final.
Em seguida, coloque o presunto, adicione um pouco mais de molho de tomate e o purê de batata em seguida, coloque o queijo por cima e polvilhe orégano a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 30 minutos.
Sirva-se.
Maravilhosa.
File de frango delicioso.
Amo suas receitas simples e gostosas,fácil rápida encontro tudo aqui na minha cidade