
- 2 Ovos
- 150ml de Leite
- 1 Sachê de Fermento biológico seco
- 4 Colheres (Sopa) de Açúcar Refinado
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga
- 2 Colheres (Sopa) de Leite Ninho
- 1 Pitada de Sal
- 450g em Média de Farinha de trigo
- 1 Goiabada
- 1/4 Xícara (Chá) de Farinha de Trigo
- 1/4 Xícara (Chá) de Açúcar Refinado
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga
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Em um refratário, coloque os ovos e mexa, adicione o açúcar e manteiga, mexa novamente.
Adicione o leite ninho e o sal, mexa.
Misture o fermento seco no leite e adicione à mistura.
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e vá misturando.
Quando criar uma consistência, retire do refratário e sove até não grudar mais nas mãos. Deixe descansar por 45 minutos.
Para fazer a farofa, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga, até virar uma farofa. Reserve na geladeira.
Abra a massa com o rolo e coloque os pedaços de goiabinha cortados em cubinhos.
Vá fechando a massa em forma de rolo.
Unte uma forma para pão com manteiga, coloque a massa e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pincele gema e leite. Jogue a farofa por cima e coloque pedaços de goiabada.
Coloque uma outra forma por baixo, para evitar que suje o forno.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°graus por 45 a 60 minutos.
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