- 1 Colher (Sopa) de Óleo
- 1 Colher (Sopa Bem Cheia) de Cebola ralada
- 2 Dentes de Alho Amassados
- 500g de Frango Cozido Desfiado
- 1/2 Colher (Chá) Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino Branca
- 1/2 Colher (Chá) de Orégano
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Colher (Sopa) de Cheiro verde
- 5 Colheres (Sopa) de Requeijão cremoso
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Em uma panela em fogo médio, coloque o óleo e a cebola ralada, misture, acrescente o alho e refogue até dourar levemente.
Acrescente o frango cozido já desfiado, misture por 1 minuto.
Adicione sal, pimenta do reino, orégano, páprica doce e cheiro verde, refogue bem até misturar tudo.
Adicione o requeijão e misture bem até homogeneizar.
Transfira para uma tigela e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente e acrescente mais uma colher de requeijão, misture.
Pegue pedaços de frango para modelar, cerca de 20 a 30 gramas, aperte para que saia todo o ar de dentro e boleie até virar uma bolinha.
Faça isso com toda a massa.
Empane a bolinha, passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e pra finalizar, na farinha de rosca.
Frite e deixe o óleo escorrer em papel toalha.
Sirva-se
Amei